科技日报北京7月27日电 （记者刘霞）据英国《新科学家》杂志消息网26日报导，英国科学家于《癌症预防研究》杂志上撰文指出，天天增补30克 抗性淀粉 （相称在食用两根不太成熟的喷鼻蕉），可年夜幅降低林奇综合征患者罹患消化道癌症的危害。这是科学家初次证实一种养分素可预防林奇综合征患者罹患某些癌症。

林奇综合征是一种稀有的遗传性疾病，它会增长患者罹患结肠癌、脑癌、胃癌以及胰腺癌等的危害。抗性淀粉是燕麦、豆类以及喷鼻蕉富含的一种炊事纤维，针对于结肠癌细胞开展的初期研究注解，其具备抗癌特征。

为进一步开展查询拜访，纽卡斯尔年夜学的约翰 马瑟斯及其同事让463名林奇综合征患者于两年多内天天增补30克抗性淀粉，别的455人食用由玉米淀粉制成的慰藉剂。

于研究最先2年、10年、20年后，研究职员网络了所有介入者的癌症病发率数据。成果注解，最初两年后，两组之间的癌症病发率没有差异。但终极数据显示，与比照组96人患癌比拟，抗性淀粉组78人患癌。从统计学角度而言，后者癌症病发率显著降低。

虽然两组结肠癌的病发率没有差异，但抗性淀粉组胰腺癌以及胃癌等上消化道癌症的病发率显著降低。慰藉剂组有17人患此类癌症，抗性淀粉组为5人。

马瑟斯注释称，抗性淀粉是肠道细菌的食品，分外的抗性淀粉可能促成了某些细菌的生长，并转变了其代谢环境，肠道细菌孕育发生的次级胆汁酸会粉碎DNA。抗性淀粉可削减肠道细菌孕育发生这些酸的数目，削减DNA毁伤，而DNA毁伤越小，患癌危害越低。

美国达纳-法伯癌症研究所的马修 尤尔格伦暗示，最新发明意思庞大，由于对于林奇综合征患者来讲，上消化道癌最为致命。以前关在林奇综合征患者癌症预防要领的一些研究被证实也合适平凡人群，科学家但愿增补抗性淀粉法也是云云。

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